La carne Kobe Beef Argentina® se produce a partir de la raza bovina Wagyu, de origen japonés. Las características genéticas de la raza, permiten obtener un producto con intenso marbling (grasa intramuscular), y un alto porcentaje de grasas insaturadas y omega 3, que le dan a la carne Kobe Beef Argentina® una calidad superior en terneza, aroma, sabor y jugosidad.stas características transforman a la carne obe Beef Argentina® en un producto gourmet y de la más alta calidad, destinada a los consumidores más exigentes. Hace varios años, Kobe Beef Argentina® tomó la importante decisión de incorporar la raza Wagyu -de origen japonés- a la República Argentina, con el objetivo de combinar la excelencia del producto con las óptimas condiciones que la República Argentina tiene para la producción de carne.