La carne Kobe Beef Argentina® se produce a partir de la raza bovina Wagyu, de origen japonés. Las características genéticas de la raza, permiten obtener un producto con intenso marbling (grasa intramuscular), y un alto porcentaje de grasas insaturadas y omega 3, que le dan a la carne Kobe Beef Argentina® una calidad superior en terneza, aroma, sabor y jugosidad.

Estas características transforman a la carne Kobe Beef Argentina® en un producto gourmet y de la más alta calidad, destinada a los consumidores más exigentes.

Hace varios años, Kobe Beef Argentina® tomó la importante decisión de incorporar la raza Wagyu -de origen japonés- a la República Argentina, con el objetivo de combinar la excelencia del producto con las óptimas condiciones que la República Argentina tiene para la producción de carne.

Desde 2001, con la importación del primer material genético Wagyu, se comenzó un camino de investigación y desarrollo que involucró, tanto el análisis de los requerimientos de consumidores de diferentes partes del mundo, como el estudio de los sistemas de producción más avanzados para lograr el objetivo de ofrecer a la República Argentina y al mundo la carne Kobe Beef Argentina®, la mejor carne del mundo.